| 乡村手工圣诞饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 380克 | 乡村手工圣诞饼干热量/卡路里1373千卡 | |||

1/4. 将过筛糖粉加入室温软化的黄油,搅拌均匀。分三次加入蛋液,搅拌均匀。加入过筛低粉,拌匀后入冰箱冷藏半小时。

2/4. 将面团擀薄片,用圆形模具压出形状。

3/4. 在面胚表面放好筛粉模具。

4/4. 用笔刷将镂空部分均匀地刷上可可粉,放入预热180度的烤箱,中层烤10分钟。出炉后立即倒在晾网上晾凉。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、止咳、疗疮等功效;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与生菜、菠菜、干辣椒搭配;与甲鱼 、柿子、鹅相克,同食可能会引起不适;