| 肉丝蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 96千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 450克 | 肉丝蘑菇热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡，相当于混凝土工作42分钟消耗的热量...420 | |||||
肉丝蘑菇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
平菇（400克）、猪肉（50克）、植物油（一汤匙）、盐（3克）、香菜末（少许）、葱花（少许）、水淀粉（少许）
1/9. 准备材料；
2/9. 平菇在流水下冲洗干净；
3/9. 用手将平菇撕开
4/9. 猪肉切丝；
5/9. 炒锅放油，油五成热放葱花爆出香味；
6/9. 放入肉丝煸炒；
7/9. 待肉丝变色，放入蘑菇煸炒；
8/9. 平菇自身会出很多水，熟的时候用少许的水淀粉勾芡；
9/9. 最后放盐调味，起锅。
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进大脑发育、治便秘、增强免疫力等功效；可与冬瓜、韭黄、豆腐搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、解热毒、生津液等功效；可与丝瓜、蕨菜、韭菜搭配；与荞麦、田螺、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝蘑菇热量294 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠61.3 毫克
- 钙16 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾420 毫克