| 香酥红枣球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 48克 | 香酥红枣球热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡，相当于聚会105分钟消耗的热量...90 | |||||
香酥红枣球的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋黄（1个）、低筋面粉（100克）、红枣（5颗）、黄油（70克）、白砂糖（30克）、泡打粉（1克）
1/13. 黄油切小块室温软化
2/13. 红枣洗净，我用的是新疆和田红枣，个比较大。
3/13. 红枣去核切小丁。
4/13. 将黄油打匀，不用打发（我没有电动打蛋器，也不知道打发后会是什么样，大家也可以尝试一下）
5/13. 加入白砂糖和蛋黄
6/13. 搅打均匀，白砂糖也可换成糖粉，我是没有糖粉了才用的白砂糖
7/13. 加入红枣粒，搅匀
8/13. 筛入混合后的低筋面粉和泡打粉
9/13. 搅成这样的散状粉
10/13. 用手将这些散粉捏成团
11/13. 取适量搓成小球，摆入烤盘
12/13. 烤箱预热，中层，上下火，120度，20分钟
13/13. 烤好后的红枣球，红枣香味很浓，酥得入口即化
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、滋阴、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥红枣球热量157 千卡
- 脂肪28.2 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠54.9 毫克
- 钙112 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾95 毫克