| 香葱肉松面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 290克 | 香葱肉松面包卷热量/卡路里1258千卡 | |||
 热量1258千卡，相当于摩托艇运动503分钟消耗的热量...150 | |||||
香葱肉松面包卷的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、黄油（40克）、白糖（30克）、酵母（30克）、牛奶（150克）、鸡蛋（2个）、盐（0.5小勺）、沙拉酱（适量）、葱花（适量）
1/13. 面粉20克，牛奶100克倒入锅里拌匀，小火熬煮。熬成浓稠面糊作为汤种面团，冷藏半小时备用
2/13. 冷藏好的汤中放入面包机里
3/13. 除黄油外所有食材都放入面包机，揉面档工作一个程序，放入黄油，开动发面档
4/13. 发面档工作一个程序后，面团发好
5/13. 发酵好的面团排气
6/13. 擀成片
7/13. 放在烤盘上，用手把边边角角都拉好
8/13. 放入烤箱，地下放一碗水，关上烤箱门进行二发
9/13. 大约四十分钟后，二发结束，撒上火腿粒粒和香葱
10/13. 放入180度预热好的烤箱180度烤20分钟
11/13. 出炉，翻面，抹上沙拉酱
12/13. 卷起来，用油纸包裹帮助定型
13/13. 冷却后切成段，侧面也抹上沙拉酱，粘上肉松即可
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 香葱肉松面包卷热量1258 千卡
- 脂肪99.66 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠42.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克