| 姜饼屋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 144千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 肉桂粉 | 克 | 5千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 姜粉 | 克 | 5千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 40千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 539克 | 姜饼屋热量/卡路里2133千卡 | |||
 热量2133千卡，相当于打字1422分钟消耗的热量...90 | |||||
姜饼屋的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 将需要的材料准备好
2/17. 牛奶加热，加入红糖和蜂蜜，搅拌均匀
3/17. 加入低粉，苏打粉，肉桂粉，没加姜粉，因为家里有小宝宝，不知道会不会姜味太大，所以没放，粉类最好过筛，
4/17. 加入糖粉，拌匀
5/17. 黄油隔水加热成液态，
6/17. 倒入混合物里，先用刮刀搅拌，再用手抓捏成团，
7/17. 整好的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏松驰1个小时，
8/17. 台面上最好撒些高粉防粘，我的面团放时间长了，所以有点硬，不粘，没放粉，用擀面杖擀成约半厘米厚的长块，拿出之前画好的小屋棤型纸块，铺在饼皮上，按形状割好，
9/17. 放入烤盘里，用叉子扎一些孔，用来排气
10/17. 一共有11块
11/17. 再单独做一大片饼干，用做地板，我还做了几个栅栏
12/17. 烤箱175度，预热，175度，上下火，上层，15--18分钟，一共烤了三盘，放凉备用
13/17. 糖粉和半个蛋白用电动打蛋器，混合均匀
14/17. 装入裱花袋里
15/17. 先组装小屋的框架，然后放置30分钟，同时组装烟囱部分，
16/17. 最后整体组装好，再装饰一下
17/17. 漂亮的小屋
食材功效信息
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、护肤、保健等功效；可与姜、小米、小米面搭配；与松花蛋、牛排、竹笋相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、杀菌、增强抵抗力等功效；可与雪梨、橙子、桑葚搭配；与莴笋、螃蟹、白开水相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有细腻皮肤、调节胃酸分泌、滋养肌肤等功效；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有活血通经、降血糖、散寒止痛等功效；可与鸡肝、狗肉、猪肚搭配；
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营养信息
- 姜饼屋热量2133 千卡
- 脂肪115.15 克
- 蛋白质45.84 克
- 碳水化合物422.08 克
- 钠28077.1 毫克
- 钙2086 毫克
- 铁54.26 毫克
- 钾4077 毫克