| 排骨炖豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 土豆干 | 克 | 390千卡 | 228千卡 | 6克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1060克 | 排骨炖豆角热量/卡路里1874千卡 | |||
 热量1874千卡，相当于上下蹲468分钟消耗的热量...240 | |||||
排骨炖豆角的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（2斤）、豆角（1斤）、土豆干（根据自己）、八角（两小半）、料酒（适量）、盐、味精（适量）、老抽（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/9. 把土豆干用开水烫一下，比较卫生。备用
2/9. 排骨用开水ｔó u一遍，豆角择了备用。
3/9. 开火倒油，油开后放葱花和姜，倒排骨
4/9. 放入老抽，可以多一点，翻均匀后加入热水，没热水凉水也可以，热水好的快。
5/9. 热水没过排骨即可，盖上锅盖煮十分钟左右放入豆角
6/9. 放入豆角煮一会，豆角差不多快好时放土豆干。
7/9. 放入土豆干后再加满水，继续煮。
8/9. 看着点，水快没有时再加点，汤kào没就出锅。
9/9. 完美。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、解热毒、润肠胃等功效；可与白菜、丝瓜、冬瓜搭配；与菱角、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和五脏、消暑化湿、益气健脾等功效；可与土豆、土豆、绿豆搭配；
土豆干的热量228千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有调中理气、祛寒湿、驱风等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
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营养信息
- 排骨炖豆角热量1874 千卡
- 脂肪27.5 克
- 蛋白质40.8 克
- 碳水化合物181.55 克
- 钠367.9 毫克
- 钙312 毫克
- 铁29.77 毫克
- 钾1124 毫克