| 自制沙拉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 大豆油 | 克 | 1132千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 186克 | 自制沙拉酱热量/卡路里1216千卡 | |||
 热量1216千卡，相当于做头发1216分钟消耗的热量...60 | |||||
自制沙拉酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（1个）、大豆油（150毫升）、白糖（20克）、醋（适量）
1/6. 原料：大豆油、蛋黄、白糖、醋
2/6. 蛋黄加白糖，用打蛋器打至颜色变淡
3/6. 用汤匙慢慢往盆内加油，同时打蛋器不要停（一定要慢，否则会出现油水分离）
4/6. 慢慢地，油越来越稠，变成了图片状
5/6. 这时，慢慢加入白醋，同时打蛋器不停地打，发现油的颜色渐渐由黄变白
6/6. 最后，成了图片状
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、美容护肤等功效；可与洋葱、黄豆、玉米搭配；与地瓜、田鸡、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大豆油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 自制沙拉酱热量1216 千卡
- 脂肪126.54 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物3.59 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾154 毫克