| 豆角肉丁打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 总量 | 262克 | 豆角肉丁打卤面热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡，相当于网球40分钟消耗的热量...480 | |||||
豆角肉丁打卤面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、架豆角（一把）、葱花（适量）、酱油（适量）、花椒粉（适量）、姜粉（适量）、水淀粉（两勺）
1/9. 准备食材:豆角，肉丁，葱，当然还要有面条
2/9. 豆角要切成这个样子
3/9. 锅中倒少许油，放入豆角煸炒。记得要多炒一会，让豆角变软，颜色变深，水分多挥发一些！然后盛出
4/9. 锅中加少许油，放入肉沫，炒到颜色发白，放葱花，花椒面，姜粉。然后再加入酱油炒
5/9. 待酱油的颜色炒均匀了放入豆角一起炒
6/9. 锅中加水没过豆角就可以了，然后加盖炖，炖的过程中可以准备水淀粉
7/9. 汤汁收的差不多了，这时加盐，鸡精，炒匀后加入水淀粉
8/9. 豆角卤就做好了，超级下饭！配上蒜瓣味道更好哦
9/9. 看着是不是就想吃呢？
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、生津液、润肌肤等功效；可与菜花、魔芋、山楂搭配；与红豆、鲫鱼、明虾相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、减肥、降低胆固醇等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、降低胆固醇等功效；
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治疗便秘、和胃等功效；
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营养信息
- 豆角肉丁打卤面热量318 千卡
- 脂肪7.13 克
- 蛋白质27.32 克
- 碳水化合物40.75 克
- 钠6129.76 毫克
- 钙128 毫克
- 铁12.02 毫克
- 钾888 毫克