| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 137千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 酸菜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 436克 | 酸菜鱼热量/卡路里168千卡 | |||
 热量168千卡，相当于斜板仰卧起坐39分钟消耗的热量...259 | |||||
酸菜鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草鱼一条（适量）、内酯豆腐（280克）、酸菜（100克）、香葱（适量）
1/5. 先将鱼用盐，料酒，姜腌制10分钟左右！
2/5. 将准备材料豆腐切块，酸菜切碎即可！
3/5. 鱼腌制好之后，加鸡蛋和淀粉，过油煎一下，口感更好！
4/5. 锅里加少许油，将酸菜炒一下加入生抽，酱油，翻炒一下！之后加入适量的水，待水开之后将鱼肉放入煮5-10分钟！
5/5. 最后把豆腐打入锅里滚2-3分钟！最后放盐和香葱调味！关火即可！
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、降低胆固醇、下气消痰等功效；可与姜、平菇、鲅鱼搭配；与蜂蜜、菠菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、降低胆固醇、预防肠炎等功效；可与腊鸭掌、鸭胸、母麻鸭搭配；与柿子饼、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防感冒、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 酸菜鱼热量168 千卡
- 脂肪2.83 克
- 蛋白质9.37 克
- 碳水化合物10.05 克
- 钠9.4 毫克
- 钙109 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾391 毫克