| 宫保鸡丁意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 意大利面 | 克 | 108千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 花生米 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 529克 | 宫保鸡丁意大利面热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡，相当于压腿251分钟消耗的热量...150 | |||||
宫保鸡丁意大利面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
美国加州核桃（50克）、鸡胸脯肉（2块）、意大利面（200克）、花生米（50克）、淀粉（10克）、白糖（20克）、酱油（15克）、盐（3克）、干花椒（10克）、老姜（半块）、大葱（一根）、料酒（10克）、醋（15克）、白椒粉（10克）、豌豆淀粉（15克）、干辣椒（10克）、大蒜（3瓣）
1/11. 首先煮意大利面：水开，在锅里加点盐和油下意大利面
2/11. 鸡脯肉改刀，切成鸡丁（大小随自己的喜好）切好的鸡丁码味：加入豌豆淀粉、酱油、料酒，拌匀后腌制十分钟
3/11. 大蒜和老姜切成末，大葱切小段，花生米和干辣椒段，花椒粒，核桃仁
4/11. 兑碗芡：调味碗中加入豌豆淀粉、盐、胡椒粉、白糖、醋、酱油
5/11. 五成油温下入花生米和核桃仁炸香起锅备用
6/11. 锅内下少许油六成油温加入干辣椒和花椒粒炝锅，再加入姜葱蒜炝出香味（葱只加一半）
7/11. 再下入码味以后的鸡丁下锅， 大火翻炒至鸡丁成熟
8/11. 倒入兑好的料汁并继续快速炒匀
9/11. 加入油酥花生米和核桃仁炒匀
10/11. 最后加入剩下的葱，关火起锅
11/11. 最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均即可
食材功效信息
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平衡营养吸收、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防高血压、清咽止咳等功效；可与鲫鱼、豆浆、猪蹄搭配；与蕨菜、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保鸡丁意大利面热量628 千卡
- 脂肪35.67 克
- 蛋白质45.38 克
- 碳水化合物24.64 克
- 钠278.7 毫克
- 钙11 毫克
- 铁4 毫克
- 钾728 毫克