| 香滑蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 旺仔牛奶 | 克 | 38千卡 | 54千卡 | 1.59克 | 1.72克 |
| 低筋面粉 | 克 | 28千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 236克 | 香滑蛋挞热量/卡路里830千卡 | |||
 热量830千卡，相当于水球83分钟消耗的热量...600 | |||||
香滑蛋挞的做法共8个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（60克）、旺仔牛奶（70克）、糖粉（40克）、蛋黄（2个）、低筋面粉（8克）
1/8. 备齐材料
2/8. 将牛奶，淡奶油，糖粉搅合均匀
3/8. 加入蛋黄搅合均匀
4/8. 加入面粉搅合均匀
5/8. 蛋挞液过筛～这样更加细腻
6/8. 倒入蛋挞皮内7.8分满，入烤箱中层170度20分钟左右，上下烘烤
7/8. 出炉～
8/8. 香滑细嫩！
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、治便秘等功效；
旺仔牛奶的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、舒缓肝气、和中益肺等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、清热解毒等功效；可与海虾、牡蛎 、辣椒搭配；与柿子、桔子、红薯相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香滑蛋挞热量830 千卡
- 脂肪126.66 克
- 蛋白质24.99 克
- 碳水化合物184.26 克
- 钠401.5 毫克
- 钙71 毫克
- 铁3.06 毫克
- 钾382 毫克