| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 190克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1073千卡 | |||

1/10. 黄油软化后,加入糖粉,充分的拌均匀(不需打发)。

2/10. 加入15LM的蛋液,接着搅拌均匀。

3/10. 倒入蔓越莓干。

4/10. 倒入低筋粉。

5/10. 充分的拌均匀。

6/10. 拌好后,用手把面团整形(我借用了一张保鲜膜弄)成宽6CM,高4CM的长方体。

7/10. 然后用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻30分钟应该就行的。(原食谱说:约需要1个小时,我还是冻了1小时,1小时后冻得很硬的,不是很好切哈,可能是我冰箱冷冻层太冻的原因吧。)

8/10. 冻好的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。

9/10. 刀好后,整齐的排放在垫有油纸的烤盘上,烤箱先预热好,然后165度选用上下管烤20分种(温度和时间请按自家的烤箱脾气来定哈。),先不急取出,让其在内等3分取。这个烘焙时间 君之 的食里没说,这是我自己找的哈。

10/10. 补充一张备料图。
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效;