| 辣炒瓜皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西瓜皮 | 克 | 36千卡 | 24千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 300克 | 辣炒瓜皮热量/卡路里629千卡 | |||
 热量629千卡，相当于酒保273分钟消耗的热量...138 | |||||
辣炒瓜皮的做法共16个步骤
食材主料/辅料
西瓜皮（150克）、猪肉（150克）、胡萝卜（一根）、辣酱（适量）、淀粉（适量）、黄酒（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、盐（适量）
1/16. 去掉瓜皮里面红色的瓤和外面绿色条纹的外皮，只有中间白色部分
2/16. 把瓜皮都切成丝
3/16. 加少许盐，腌制一会
4/16. 胡萝卜切片
5/16. 猪肉切片
6/16. 加少许的盐，味精，黄酒，淀粉腌制待用
7/16. 倒掉西瓜皮腌出来的水
8/16. 炒锅加适量的食用油加热至8成热
9/16. 倒入肉片煸炒至变色，捞出备用
10/16. 倒入胡萝卜片
11/16. 加入少许的水煮3-5分钟
12/16. 倒入腌好的西瓜皮，一起翻炒
13/16. 取适量的辣酱，加少许的水调成辣酱汁
14/16. 倒入辣酱汁
15/16. 倒入肉片一起翻炒
16/16. 最后加少许的白糖，盐，味精，进行调味即可
食材功效信息
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清暑解热、止渴、利小便等功效；可与鳝鱼、薄荷、胡萝卜搭配；与海虾、虾、鲷鱼相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、止消渴、滋阴等功效；可与丝瓜、菠萝、紫菜搭配；与首乌、海螺、杏相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 辣炒瓜皮热量629 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物8.1 克
- 钠108.1 毫克
- 钙14.3 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾249 毫克