| 圣诞草莓挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 223克 | 圣诞草莓挞热量/卡路里940千卡 | |||
 热量940千卡，相当于听音乐940分钟消耗的热量...60 | |||||
圣诞草莓挞的做法共20个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（50克）、白开水（25克）、蛋黄（1个）、糖粉（15克）、草莓（适量）、巧克力豆（适量）、淡奶油（60克）、糖粉（7克）、火龙果（适量）、奶酪片（适量）
1/20. 黄油室温软化。
2/20. 低粉与糖粉过筛后放进一个大碗。
3/20. 加入软化的黄油 。
4/20. 搓成粉末状。
5/20. 蛋黄里加入盐和清水搅拌均匀。
6/20. 加到搓成的粉末里。
7/20. 拌成团。
8/20. 装入保鲜袋放冰箱冷藏1小时。
9/20. 取出分成8份，搓圆。
10/20. 擀成圆皮。
11/20. 把挞皮放在蛋挞模具上，用擀面杖轻轻从上面擀走多余的面皮。
12/20. 然后用手沿模具边沿捏紧。
13/20. 用叉子在底部叉一些小孔。
14/20. 下的挞皮重新擀圆再做，依次做好所有的草莓挞。放入烤盘，中层，190度15分钟左右。
15/20. 淡加糖粉打发。
16/20. 草莓用盐水泡好，洗净，沥干。
17/20. 切成想要装饰的形状。
18/20. 最后把奶酪搓成球当头，做了圣诞老人。
19/20. 淡奶油装入裱花袋，挤在挞上，装上草莓。
20/20. 用巧克力豆当眼睛，装饰成圣诞老人。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与苋菜、菠菜、北极虾搭配；与糖精、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、滋阴、调味等功效；
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营养信息
- 圣诞草莓挞热量940 千卡
- 脂肪125.94 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物183.36 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克