| 椰蓉榴莲挞-榴莲控脑洞大开的尝试热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榴莲 | 克 | 735千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 椰蓉 | 克 | 205千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 760克 | 椰蓉榴莲挞-榴莲控脑洞大开的尝试热量/卡路里2445千卡 | |||
 热量2445千卡，相当于漂流489分钟消耗的热量...300 | |||||
椰蓉榴莲挞-榴莲控脑洞大开的尝试的做法共4个步骤
食材主料/辅料
榴莲（500克）、椰蓉（30克）、鸡蛋（2枚）、淡奶油（125毫升）、冷冻蛋挞皮（8个）、细砂糖（30克）、炼乳（一汤匙）
1/4. 将榴莲果核取出，用勺子碾碎。加入打散的全蛋，细砂糖，炼乳、淡奶油搅拌成泥状。然后填加椰蓉搅拌成馅料。
2/4. 将馅料填入蛋挞皮中，可以稍稍满一点。注意买来的蛋挞皮一般都带锡纸托，这款挞建议将锡纸托去掉，可以烤出满口酥脆的口感。
3/4. 烤箱预热5分钟，将挞摆进。建议用烤架，这样可以让上下受热均匀。烤盘不容易观察底部颜色。
4/4. 180℃，上下火，烘烤20分钟。大功告成！
食材功效信息
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有补身体、开胃、缓解经痛等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补益脾胃、补充营养、驻颜美容等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、防细菌感染等功效；可与肥牛、北极虾、基围虾搭配；与糖精、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、预防便秘等功效；
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营养信息
- 椰蓉榴莲挞-榴莲控脑洞大开的尝试热量2445 千卡
- 脂肪180.92 克
- 蛋白质20.03 克
- 碳水化合物50.23 克
- 钠449 毫克
- 钙102 毫克
- 铁6.54 毫克
- 钾1351 毫克