| 卡仕达草莓派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 461克 | 卡仕达草莓派热量/卡路里148千卡 | |||
1/9. 室温软化的黄油切粒,与糖粉混合,加入鸡蛋混合,再倒入低粉搓成面团后放入冰箱一个小时待用。
2/9. 这个时候就可以准备卡仕达酱了,我们这个方子是全蛋版,不用浪费太多材料。
3/9. 鸡蛋、糖粉、低筋面粉倒入小锅中用混合,然后分3-4次倒入牛奶,每次加入后都需要完全混合。
4/9. 蛋奶液混合好后,用中火慢煮,煮的过程中需要不断搅拌(不能停,停了会结块)。
5/9. 搅拌到你满意的浓稠度,就可以熄火了。
6/9. 派皮平铺放在模具上,然后用叉在派底叉一些小孔,防止烤的过程派皮会凸起。
7/9. 烤箱预热后放入派皮,上下火200度烤10分钟。
8/9. 待派皮和卡仕达酱都稍微冷却后,卡仕达酱装入裱花袋挤进批皮中。

9/9. 最后当放上草莓装饰。
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋补调理、治便秘、减肥等功效;可与橙子、红糖、酸奶搭配;与樱桃、地瓜、猪排相克,同食可能会引起不适;