| 玫瑰花馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 323克 | 玫瑰花馒头热量/卡路里1170千卡 | |||

1/10. 按照水、糖、面粉、酵母的顺序把材料放到面包机中,选择和面发酵程序进行操作。

2/10. 发酵好的面团呈两倍大,拿出来揉匀排出里面的气体,分成若干小面团,再分出若干如图更小的面团搓成橄榄状作为花心。

3/10. 再用其他小面团擀成饺子皮状,中间厚四周薄,5张或者6张有层次的叠在一起。

4/10. 用筷子在中间压一下压出一道痕迹即可。

5/10. 把刚才准备的花芯横放在最下面,从下往上卷起。

6/10. 卷好的是这样的。

7/10. 用刀在中间痕迹处切成两半。

8/10. 基本成型的玫瑰花。

9/10. 把玫瑰花放到温暖处继续发酵20分钟,或者放到烤箱里下面放一碗热水,待玫瑰花馒头成1.5倍大。

10/10. 蒸锅大火烧开放入馒头,蒸20分钟,蒸好后关火焖5分钟即可开锅食用。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、和中益肺、除口臭等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;