| 美味胡萝卜素包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 522克 | 美味胡萝卜素包子热量/卡路里212千卡 | |||

1/4. 先发面!把面粉和发酵粉搅在一起,用温水搅拌,边倒边搅拌成絮状,然后揉成团,盖上布开始发面,最好放到温暖的地方,面团差不多发到原来的两倍大时,拿出来再揉一遍,重新放到盆里盖上再发到两倍大时即可

2/4. 发面过程可以做馅!胡萝卜擦成茸,剁碎,包菜切碎,葱姜切碎待用,起锅上点油,把虾米倒进去轻轻炒下,关火,把胡萝卜茸,包菜,葱姜辣椒放进去轻轻搅拌下,加入适量的盐,八角粉,胡椒粉,包子料,十三香,放入一小勺老抽,鸡精,继续搅拌均匀即可,馅完成

3/4. 发好的面拿到案板上揉,至光滑即可,分成一小团一小团,包馅,办好后再醒面十几分钟。 这个是顺便包的红薯馅的,甜甜的,也特别好吃,可以试试(⊙o⊙)哦!

4/4. 上笼开火,蒸二十分钟左右,关火!等三分钟再揭锅盖!夏喷喷的包子出炉啦!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、防癌、利尿等功效;可与鳕鱼、西瓜、豆浆搭配;与柠檬、冬虫夏草、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、预防感冒、消炎止痛等功效;可与西红柿、辣椒、樱桃番茄搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、保护心血管、镇静等功效;可与豆腐、紫甘蓝、黄瓜搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、挡辐射、促消化等功效;可与鸡翅、糙米、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;