核桃葡萄干饼干的热量和减肥功效

1/19. 葡萄干先用温水泡20分钟。

2/19. 用一个61g的鸡蛋，去壳后基本50g左右。

3/19. 称出30g核桃。

4/19. 切成核桃碎。

5/19. 葡萄干攥干水分，也切碎。

6/19. 低粉和糖粉称好，搅拌均匀。

7/19. 黄油打发后，分次加入鸡蛋液。（不打发，黄油融化后，分次加入蛋液也可）。筛去低粉和糖粉。

8/19. 翻拌一会后，加入核桃碎。

9/19. 再加入葡萄干碎。

10/19. 抓捏成面团。最好不要揉，揉面团起筋就不酥了。

11/19. 醒10分钟后，擀成片。

12/19. 切去四边。剩下的捏成团，再擀片。

13/19. 切下一长条。

14/19. 分成几小块。

15/19. 此时，烤箱开始预热。150℃10分钟。

16/19. 刚好一盘。

17/19. 150℃上下火烤了15分钟。最后5分钟开了热风循环。

18/19. 放在烤网上晾凉。纯手工制作，纯天然，健康的小饼干。味香酥脆，核桃仁和葡萄干交替的口感，为吃的时候增添了不少乐趣。