| 宝宝酸奶溶豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 21千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 24千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 119克 | 宝宝酸奶溶豆热量/卡路里221千卡 | |||

1/11. 准备好材料,只要蛋清

2/11. 还有淀粉

3/11. 将蛋清打发,分两次加入糖,打发至干性泡沫,提起有小尖

4/11. 将酸奶、奶粉、淀粉混合搅拌好,倒入打发的蛋清

5/11. 迅速将酸奶糊与蛋清混合、注意不要画圈,上下搅拌

6/11. 放入裱糊带,我懒没用裱花嘴,就减了一下

7/11. 铺好油纸,挤硬币大小的原片,不要太厚

8/11. 放入预热好的烤箱,100度,60分钟。我家烤箱下,我分了两层,上层和下层,大烤箱放中层就可以了。考30分钟后,上下层互换

9/11. 好了,略微黄,摸摸比较硬

10/11. 每个片片都可轻易的拿下来没有粘,就是考好了

11/11. 成果图,很酥脆,凉透了注意密封保存。没有添加剂,宝宝吃着放心
蛋清的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、补气、治灼伤等功效;可与香椿、羊排、干贝搭配;与豆奶、糖精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、大便秘结、改善睡眠等功效;可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配;与枣、菠菜、香椿相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治疗便秘、预防便秘、补中和血等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有和中益肺、促进伤口愈合、除口臭等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、增强免疫力、生津等功效;可与蜂蜜、鸡肉、羊排搭配;与山楂+牛奶、胡萝卜、牛蛙相克,同食可能会引起不适;