| 小西饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 195克 | 小西饼热量/卡路里958千卡 | |||
 热量958千卡，相当于擦玻璃319分钟消耗的热量...180 | |||||
小西饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（110克）、黄油（60克）、细砂糖或糖粉（25克）、鸡蛋清（25克）、果酱看自己情况哈（适量）
1/10. 照样全家福来一张
2/10. 黄油软化用打蛋器搅打均匀
3/10. 加入糖粉继续搅打均匀
4/10. 分两次加入蛋液，每次都要搅打均匀，再加下一次
5/10. 筛入低筋面粉
6/10. 用刮刀翻拌，直到没有面粉，用刮刀感觉费力的话可以用手揉几下哈
7/10. 用手揉成小圆球，差不多8G一个，放果酱的面团用大拇指按压下去，将果酱用小勺或筷子放入到凹陷处，不放果酱的可以用叉子轻轻按压，这样的就不是单调的小圆球了，记得烤盘放油纸哈
8/10. 放入预热好的烤箱（175度，中层，上下火，20分钟，可根据自家烤箱脾气调整哈）
9/10. 出来了，看着很不错吧，建议放一放再吃，放凉后放入乐扣这种密封的盒子比较好保存
10/10. 再来一张细节大图吧
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
