| 鲜肉月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 色拉油 | 克 | 1078千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 色拉油 | 克 | 898千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 1175克 | 鲜肉月饼热量/卡路里4932千卡 | |||
 热量4932千卡，相当于开车2466分钟消耗的热量...120 | |||||
鲜肉月饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（300克）、色拉油（120克）、水（80克）、中筋面粉（200克）、色拉油（100克）、猪肉馅（适量）、蛋黄液（适量）、黑芝麻（适量）
1/8. 将300克中筋面粉，120克油和80克水混合揉成油皮面团 将200克中筋面粉和100克油揉成酥皮面团 并醒上10分钟
2/8. 将油皮和酥皮分别分成等量的小面团 油皮的要比酥皮的大一点
3/8. 将酥皮面团放在按扁的油皮面团上
4/8. 包裹好酥皮的油皮面团如左，开口向下，然后按扁，用擀面杖擀成长条形
5/8. 从下往上卷起来，卷好之后再用擀面杖擀成长条形，再卷起
6/8. 将面团竖着按扁，擀薄包入鲜肉馅，表皮刷上蛋黄液撒适量黑芝麻，入预热好的烤箱，170度，30分钟左右
7/8. 出炉后外皮色泽金黄
8/8. 自己喜欢皮薄的，趁热的时候享用口感最佳
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 鲜肉月饼热量4932 千卡
- 脂肪263.49 克
- 蛋白质59.92 克
- 碳水化合物149 克
- 钠99.5 毫克
- 钙827 毫克
- 铁26.99 毫克
- 钾683 毫克