| 素三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 71克 | 素三鲜热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡，相当于堆木头4分钟消耗的热量...300 | |||||
素三鲜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
青笋（200克）、木耳（适量）、水萝卜（200克）、葱（5克）、姜丝（5克）、食用油（50克）、蚝油（3克）、鸡粉（5克）
1/3. 水萝卜去樱洗净，带皮切滚刀块，莴笋去皮同样切成滚刀块备用。
2/3. 坐锅烧开水，把切好的萝卜放入开水锅中“冒”一下，为的是去除萝卜的腥味。
3/3. 葱姜煸锅爆香，下入水萝卜翻炒至微黄稍软再下入青笋，最后下入水发木耳淋3克蚝油淋鸡粉即成。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、防癌、大便秘结等功效；可与芦荟、荸荠、草鱼搭配；与海螺、田螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素三鲜热量18 千卡
- 脂肪0.04 克
- 蛋白质0.48 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克