| 排骨萝卜玉米汤—冬季暖身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1044克 | 排骨萝卜玉米汤—冬季暖身热量/卡路里1379千卡 | |||
 热量1379千卡，相当于雪鞋行走172分钟消耗的热量...480 | |||||
排骨萝卜玉米汤—冬季暖身的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（2斤）、萝卜（1斤）、王米（1斤）、生姜（1块）、食盐（适量）、白醋（少许）、胡椒粉（少许）
1/9. 新鲜排骨斩好块备用
2/9. 萝卜，玉米，生姜洗净，生姜先切片待用
3/9. 炒锅加水放几片生姜去腥（也可以加料酒），将排骨倒入水中煮出血水
4/9. 将焯过水的排骨放温水里清洗掉血沫
5/9. 焯好水的排骨转瓦罐（老妈用了N多年的），加入生姜片，然后加水，水的量要比排骨多3倍，最好一次把水加够
6/9. 玉米切成断
7/9. 萝卜切大块（萝卜比较容易熟）
8/9. 将瓦罐放到灶上，盖上盖子，开大火烧开，加入少许白醋，接着大火煮10分钟后，放入玉米，转小火慢炖30分钟
9/9. 炖够30分钟后，加入萝卜块和适量盐，接着慢炖10分钟，起锅前加入少许胡椒粉即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、解热毒、润肌肤等功效；可与蘑菇、海带、丝瓜搭配；与黄豆、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、促进消化、防癌等功效；可与羊排、五花肉、排骨搭配；与首乌、木耳、人参相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、解药毒、促进消化等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促消化、提鲜等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、解毒、活血等功效；
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营养信息
- 排骨萝卜玉米汤—冬季暖身热量1379 千卡
- 脂肪30.89 克
- 蛋白质27.72 克
- 碳水化合物88.67 克
- 钠78197.9 毫克
- 钙730 毫克
- 铁23.63 毫克
- 钾1085 毫克