| 泡椒炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 258千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 200克 | 泡椒炒猪肝热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡，相当于垒球64分钟消耗的热量...240 | |||||
泡椒炒猪肝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肝（200克）、青椒（50克）、大葱（50克）、豆瓣酱（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、鸡精（适量）、白胡椒面（适量）、泡姜（适量）、泡椒（适量）、老姜（适量）、大蒜（适量）、菜油（适量）
1/9. 猪肝洗净，切片。
2/9. 加入豆瓣酱、鸡精、白胡椒面、料酒、淀粉码味10分钟。
3/9. 老姜、大蒜切小粒。
4/9. 青椒去蒂、洗净、切块；大葱洗净、切段。
5/9. 炒锅加油烧热，下泡椒、泡姜、老姜、大蒜炒出香味。
6/9. 加入猪肝，迅速翻炒后起锅。
7/9. 余油中加入青椒、大葱。
8/9. 炒几下后加入猪肝，快速翻炒后关火起锅。
9/9. 泡椒炒猪肝做好了。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、去除毒素、明目等功效；可与生菜、油菜、蒜薹搭配；与鸽肉、鲤鱼、麻雀肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒炒猪肝热量258 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克