| 鲍汁西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 286克 | 鲍汁西兰花热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于钢铁厂工作11分钟消耗的热量...480 | |||||
鲍汁西兰花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1个）、胡萝卜（1根）、蒜末（少许）、鲍汁（适量）
1/4. 西兰花一个、胡萝卜一根、蒜末少许、鲍汁适量
2/4. 将西兰花去根，掰成小块儿（如果为了摆盘好看最好让西兰花的大小都相似），然后将胡萝卜切成菱形片（如果不会切菱形片直接切成圆形片也是可以的哦，摆盘同样好看）
3/4. 将已经掰好了的西兰花和切好了的胡萝卜片放入锅中焯水（焯水的时间可以稍微长一点，因为西兰花和胡萝卜都不易熟），然后将已经焯好了的西兰花和胡萝卜沥干水分
4/4. 在锅中放入少许色拉油（最好是橄榄油），把西兰花和胡萝卜一起倒入锅中大火翻炒，然后倒入鲍汁一起炒制（鲍汁可以多放一些，依据个人口味），最后加入蒜末再炒1分钟，等待蒜香味儿出来后即可关火，放一点点食盐（只要一点食盐即可，因为鲍汁本身就是咸鲜口儿的）
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促进生长、抗衰老等功效；可与牛肉、芥末、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解毒生津、下气等功效；可与草鱼、蜂蜜、莴笋搭配；与醋、苹果、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲍汁西兰花热量90 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物14.43 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克