| 醪糟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 500克 | 醪糟热量/卡路里1775千卡 | |||
 热量1775千卡，相当于冰上钓鱼888分钟消耗的热量...120 | |||||
醪糟的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米（500克）、甜酒曲（4克）
1/5. 糯米泡一天一夜后蒸个50分钟
2/5. 蒸好了，放凉（手感觉温热不烫了）弄散，太粘的话可以用一点凉白开。弄散后一点点的撒入甜酒曲和匀。注意别撒完了，留1/4
3/5. 和匀后压实，中间压个小窝出来，把剩下的1/4甜酒曲兑小半碗水撒在面上
4/5. 我用的是酸奶机。怕温度过高垫了一层布
5/5. 这是大约30个小时以后的状态。酒味已经出来了，尝了下，不错，不用再发酵了，可以取出来装瓶放冰箱里慢慢享用了
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、舒筋活血、补血等功效；可与兔肉、赤小豆、香瓜搭配；与鸡胸肉、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醪糟热量1775 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克