| 白萝卜烧肉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 963千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 688克 | 白萝卜烧肉皮热量/卡路里1024千卡 | |||
 热量1024千卡，相当于打篮球171分钟消耗的热量...360 | |||||
白萝卜烧肉皮的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪皮（250克）、白萝卜（数个）、青椒（3个）、八角（1个）、花椒（数颗）、红酱（1勺）、生姜（数片）
1/4. 猪肉皮过下水切块，萝卜切块，生姜、青椒切块，八角掰瓣。
2/4. 锅里倒油，8成热是倒入青椒翻炒下盛出，放入生姜、花椒、八角，红酱、肉皮翻炒。
3/4. 肉片卷边时倒入萝卜翻炒均匀后加入冷水，将其没过。大火到水开后转为中火。
4/4. 水干后，萝卜已软，倒入青椒，鸡精，酱油上色即可。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、下气、防癌等功效；可与紫菜、羊肉、豆腐干搭配；与猪腰、虫草、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白萝卜烧肉皮热量1024 千卡
- 脂肪28.2 克
- 蛋白质28.5 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克