| 肉沫雪里蕻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 197克 | 肉沫雪里蕻热量/卡路里536千卡 | |||
 热量536千卡，相当于越野滑雪38分钟消耗的热量...840 | |||||
肉沫雪里蕻的做法共4个步骤
食材主料/辅料
腌制雪里蕻（300克）、肉末（100克）、葱姜末（少许）、干辣椒（2个）、料酒（适量）、生抽（适量）
1/4. 雪里蕻切丁后拿凉水泡10分钟
2/4. 雪里蕻攥去水分，肉馅和姜末准备好
3/4. 热锅凉油，中小火把肉馅炒散，放姜末炒匀，加料酒和生抽
4/4. 加入雪里蕻和干辣椒，翻炒5分钟后出锅
食材功效信息
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、开胃消食、促进消化等功效；可与羊排、小白菜、鳕鱼搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 肉沫雪里蕻热量536 千卡
- 脂肪42.9 克
- 蛋白质34.7 克
- 碳水化合物69.9 克
- 钠331.5 毫克
- 钙37 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾1247 毫克