| 降压食谱9—大骨头炖山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 361克 | 降压食谱9—大骨头炖山药热量/卡路里183千卡 | |||

1/2. 铁棍山药洗净去皮,切块。

2/2. 大骨头过热水去血水。另起砂锅放凉水,入大骨头老姜块大火烧开转小火,炖1小时以上加山药继续炖30分钟。撒香葱出锅。
铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有帮助消化、健脾益胃、固肾等功效;可与羊排、银耳、红枣搭配;与猪肝、碱性食物、南瓜相克,同食可能会引起不适;
老姜的热量41千卡(每100克);具有助阳、驱寒、促进消化等功效;可与慈姑、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;