| 亚麻籽黑麦土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黑麦粉 | 克 | 167千卡 | 278千卡 | 10克 | 2克 |
| 总量 | 560克 | 亚麻籽黑麦土司热量/卡路里1972千卡 | |||

1/21. 亚麻籽,用料理机的干杯打碎

2/21. 除黄油、酵母外,所有材料放入面包机桶中;

3/21. 用筷子搅拌一下,放置10分钟;

4/21. 酵母用少量的清水浸泡一会

5/21. 面团搅拌之前,把泡好的酵母放进面包机桶中,酵母泡成了膏状;

6/21. 一个和面程序后,加入黄油;

7/21. 大约20分钟,面团打出薄膜

8/21. 面团收圆入盆,放置温暖的地方,进行一发;

9/21. 发酵至二倍大的面团;

10/21. 取出面团,按压、排气,分割成二份,带盖烤的面团分量稍微少一点;中间醒发15分钟;

11/21. 醒发后的面团再次按扁、排气;

12/21. 面团擀长;

13/21. 顺着面团的短边卷起,表面刷清水,沾一层亚麻籽;

14/21. 卷好的面团放入模具中

15/21. 放置温暖的地方进行二发,二发到位

16/21. 入预热200度的烤箱中,下层,40分钟;

17/21. 到时,取出模具,倒出面包至网架晾凉;

18/21. 完全放凉后,装保鲜袋密封保存,吃时切片或自己喜欢的形状即可;

19/21. 牛油果一个,切开,

20/21. 黄瓜一根,黑椒沙拉酱少许,挖出果肉压碎,黄瓜洗净切小丁,放适量的黑椒沙拉酱拌匀,即成牛油果蔬菜沙拉;

21/21. 夹在土司上,即成营养丰富的早餐;
高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黑麦粉的热量278千卡(每100克);具有降血糖、维持新陈代谢、益脾养心等功效;可与河虾、虾、皮皮虾搭配;与菠菜、白糖相克,同食可能会引起不适;