| 蒸蛋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 326克 | 蒸蛋饺热量/卡路里684千卡 | |||
 热量684千卡，相当于广场舞228分钟消耗的热量...180 | |||||
蒸蛋饺的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、虾仁（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）
1/5. 肉末中加入虾泥，盐，糖，料酒，胡椒粉、葱花，少许清水顺着一个方向搅匀（可按自己的口味调馅）
2/5. 汤勺置于火上烧热，勺的内壁用肥肉条擦一下（每摊一张蛋皮就擦一次），舀一勺蛋液在汤勺中，用手转动勺把，使蛋液均匀铺满勺壁
3/5. 在蛋液未完全凝固，蛋皮的边稍卷起时放入肉馅
4/5. 用筷子将蛋皮对折成荷包形状，未凝固的蛋液会将蛋皮粘住
5/5. 蛋饺全部做好后依次摆放在盘中，上笼隔水蒸15分钟左右就可食用了
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、补肾气、补钙等功效；可与木瓜、鸡腿菇、冬笋搭配；与何首乌、驴肉、杏仁相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、增强性欲、通乳等功效；可与娃娃菜、荷兰豆、紫菜搭配；与樱桃番茄、水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒸蛋饺热量684 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白质25 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克