| 干煸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 417克 | 干煸豆腐热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于打篮球124分钟消耗的热量...480 | |||||
干煸豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、豆豉（适量）、食用油（适量）
1/2. 把豆腐切成五厘米见方。放入油锅里煎至金黄色，放置盘中。
2/2. 用剩余少量的油翻炒葱辣椒，放入豆豉，番茄酱，少量花椒面，姜面，填一点水，随后把煎好的豆腐放入，翻炒一下即可出锅。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、治疗高血压、生津止渴等功效；可与黄瓜、鲤鱼、辣椒搭配；与茭白、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进吸收、清热透疹、感冒头痛等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、降血压、冠心病等功效；
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营养信息
- 干煸豆腐热量992 千卡
- 脂肪106.2 克
- 蛋白质32.1 克
- 碳水化合物43.2 克
- 钠271 毫克
- 钙193 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾840 毫克