| 小巧可爱的海绵杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 124克 | 小巧可爱的海绵杯子蛋糕热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡，相当于掸灰尘232分钟消耗的热量...150 | |||||
小巧可爱的海绵杯子蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
杯子蛋糕用：鸡蛋（2个）、低筋面粉（60克）、黄油（25克）、细砂糖（35克）、泡打粉（1/4勺）、奶油花用：淡奶油（100克）、细砂糖（10克）、装饰糖珠（适量）
1/9. 蛋黄蛋清分离。盛蛋清的容器需无油无水。
2/9. 蛋清分三次加砂糖电动打蛋器打发至湿性发泡，即提起打蛋器有弯钩。
3/9. 蛋黄打发至颜色发白变浅，并分三次加入蛋白中，迅速从底向上翻拌均匀，切勿画圈搅拌。
4/9. 低筋面粉和泡打粉混合均匀，分两次筛入蛋黄糊中，迅速翻拌均匀。
5/9. 黄油加热融化，倒入面糊中翻拌均匀。
6/9. 面糊倒入纸杯中8分满。
7/9. 烤箱预热，中层175°20分钟，出炉晾凉即可。
8/9. 100g淡奶油加10g细砂糖打发，用wilton2D花嘴，从中间往外转圈挤出玫瑰花。
9/9. 撒上糖珠装饰即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、解盐卤毒、和中益肺等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 小巧可爱的海绵杯子蛋糕热量581 千卡
- 脂肪100.1 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物215.6 克
- 钠40.7 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾39 毫克