| 乌豆香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 845千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 总量 | 250克 | 乌豆香热量/卡路里845千卡 | |||
 热量845千卡，相当于种花188分钟消耗的热量...270 | |||||
乌豆香的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（250克）、盐（一勺）、花椒（一勺）、八角（两颗）、桂皮（少许）、香叶（3片）、小茴香籽（半勺）
1/3. 蚕豆要提前泡好出芽才行。
2/3. 将所有材料进锅放水，等水开煮10分钟（喜欢绵软的，时间可加长）。
3/3. 见开花即可。
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、益气健脾等功效；可与枸杞、枸杞子、白菜搭配；与田螺、冬笋、海螺 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乌豆香热量845 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物61.5 克
- 钠86 毫克
- 钙31 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾1117 毫克