| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 579克 | 水煮肉片热量/卡路里1050千卡 | |||
 热量1050千卡，相当于美容1050分钟消耗的热量...60 | |||||
水煮肉片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（适量）、白菜（适量）、盐、鸡精，味达美酱油，淀粉、鸡蛋一个用蛋清、葱、姜、蒜、辣椒酱，花椒，干红辣椒（适量）
1/8. 首先把肉切成薄片放在容器里放上盐，酱油，胡椒粉，蛋清，淀粉、搅拌均匀腌制是多分钟。
2/8. 讲白菜切成大片洗净
3/8. 锅里放油待油热时将白菜下锅炒至白菜变软了加少许盐，翻炒均匀盛出
4/8. 另起锅，热锅凉油放葱，姜爆锅葱、姜炒出香味
5/8. 葱、姜炒出香味加辣酱继续翻炒待炒出红油时加入清水（老汤最好）
6/8. 待水开后加入肉片，等肉片泛白时加入盐、鸡精，肉熟了将肉和汤倒入盛白菜上面
7/8. 把干辣椒切碎蒜切末花椒都放菜上面
8/8. 在另起锅倒上油，把油烧盛八成热浇在菜上面，这一道香辣劲爽的水煮肉就做好啦！赶快试试吧！
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肠胃、止消渴等功效；可与蒜、芸豆、菜花搭配；与菊花、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、促进消化、解热除烦等功效；可与牛肚、虾皮、栗子搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮肉片热量1050 千卡
- 脂肪31.21 克
- 蛋白质16.98 克
- 碳水化合物8.28 克
- 钠319.5 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾637 毫克