| 起司梅花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 429克 | 起司梅花肉热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡，相当于乒乓球38分钟消耗的热量...240 | |||||
起司梅花肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
梅花肉片（约1公分厚）（600公克）、披萨起司（150公克）、萝蔓生菜（1颗）、小黄瓜（1/2条）、小蕃茄（10粒）、蒜头（2颗）、香菜根（少许）、豆油伯金豆酱油（1大匙）、黑胡椒粉（1茶匙）、初榨橄榄油（适量）、番茄酱（少量）
1/7. 小番茄先切半、小黄瓜切片、蒜头切碎备用。
2/7. 冷锅把梅花肉片直接铺在锅底，开中火盖上锅盖煎1分钟后，打开锅盖翻面再煎1分钟，之后关火再闷1分钟。
tips.因为梅花肉本身就有油脂，所以不需要加油进去。
3/7. 取另一锅子，冷锅倒入橄榄油、番茄酱，放入小番茄丁，开小火炒一炒，炒到汁流到锅子有一点沙沙的感觉。
tips.炒过番茄的茄红素才会释放出来喔！营养价值更高。
4/7. 再把蒜头、少许橄榄油加入番茄中爆香后，接着加入少许香菜根碎，把闷好的肉锅内的肉汁、酱油20克加入番茄里面，再烧一下。
5/7. 煎好的肉用食物剪刀剪开一块一块的，待酱汁烧滚后，就把肉块倒入酱汁中一起烧，再加入黑胡椒，待酱汁变浓稠就关火。
6/7. 取一锅子把起司铺在底部，直接开中火烤到让起司融化，接着把肉块夹过来放在起司上一起煎。
7/7. 把起司跟肉一起翻面后放盘子上，再淋上酱汁就完成啰！
食材功效信息
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有降低胆固醇、降压、生津止渴等功效；可与醋、虾米、黑木耳搭配；与杏、山药、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、降血糖、降低胆固醇等功效；可与莴笋、马齿苋、火腿搭配；与鸭肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 起司梅花肉热量152 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质7.16 克
- 碳水化合物35.96 克
- 钠21.9 毫克
- 钙205 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾503 毫克