| 懒人版清炖猪小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 2780千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 生姜 | 克 | 16千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 大葱 | 克 | 7千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 1058克 | 懒人版清炖猪小排热量/卡路里2839千卡 | |||
 热量2839千卡，相当于玩游戏501分钟消耗的热量...340 | |||||
懒人版清炖猪小排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 猪小排我提前用净化水泡了1个小时，去除里面的杂质。（买排骨的老板速度太快了，我还没有说要剁成多长的排骨，就给我剁完了。排骨有点剁短了，一般我们做这道菜的排骨，一刀两段就可以了，大概每段15cm。）
2/5. 将大葱段一切两半，生姜切丝。清洗一下八角和桂皮备用。
3/5. 将排骨、姜丝、葱段、八角、桂皮放进老式高压锅，再加入适量的清水（水稍微漫过排骨即可，不要放太多了。）
4/5. 盖上锅盖，大火煮开（高压锅开始“鸣叫”），煮开后再压10分钟左右，关火。等排完气，开锅，装盘！
5/5. 排骨装盘，蘸着棒棰岛辣酱吃，好吃得根本停不下来哦！
食材功效信息
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾养血、止消渴、利二便等功效；可与冬瓜、红薯、藕搭配；与苦瓜、乌梅、竹笋相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、解鱼蟹毒、温肺止咳等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、治疗高血压、抗菌等功效；可与樱桃、豆豉、明虾搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有祛寒湿、增加白细胞、驱风等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有暖脾胃、散寒止痛、温经止痛等功效；可与鸡肝、猪肚、狗肉搭配；
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营养信息
- 懒人版清炖猪小排热量2839 千卡
- 脂肪32.45 克
- 蛋白质35.72 克
- 碳水化合物171.87 克
- 钠117.4 毫克
- 钙365 毫克
- 铁31 毫克
- 钾1426 毫克