| 芝麻曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 低筋粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 吉士粉 | 克 | 36千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 452克 | 芝麻曲奇热量/卡路里3074千卡 | |||
 热量3074千卡，相当于骑脚踏车1002分钟消耗的热量...184 | |||||
芝麻曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、糖粉（35克）、色拉油（25毫升）、淡奶油（30毫升）、低筋粉（130克）、吉士粉（10克）、芝麻（10克）
1/9. 黄油室温软化，加糖粉打至蓬松，颜色变浅
2/9. 色拉油分3～4次加入，每加一次，搅拌均匀后再加下一次
3/9. 淡奶油分3～4次加入，每加一次都要搅拌均匀后再添加
4/9. 这是所有液体材料搅拌后的状态
5/9. 低筋粉和吉士粉过筛，略微翻拌
6/9. 加芝麻，翻拌均匀
7/9. 烤箱预热170度（我家温度偏高，我调115度），面糊装裱花袋
8/9. 烤盘内垫油纸或油布，用的是八齿中号花嘴，在烤盘内挤上自己喜欢的图案，注意间隔（饼干烘烤后会膨胀噢）
9/9. 理论上170度15～20分钟，我家烤箱调115度10分钟，90度5分钟，温度根据自家烤箱来调整，上色即可
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、疗疮、去酒毒等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、预防便秘、大便秘结等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻曲奇热量3074 千卡
- 脂肪296.2 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物266.38 克
- 钠315.4 毫克
- 钙68 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾270 毫克