| 鸡腿菇炒鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 1005克 | 鸡腿菇炒鸡腿热量/卡路里1565千卡 | |||
 热量1565千卡，相当于跑步196分钟消耗的热量...480 | |||||
鸡腿菇炒鸡腿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（三只）、鸡腿菇（一只）、平菇（几朵）、小蘑菇（几朵）
1/4. 先准备食材，鸡腿去骨，切成鸡丁；葱姜蒜切沫，小红辣椒切沫，花椒几棵；鸡腿菇，平菇，小蘑菇切片.
2/4. 锅内放油，葱姜蒜，花椒，小红辣椒下锅爆香，下鸡丁和尖椒翻炒，炒到鸡肉白色，加料酒、生抽，再翻炒一会儿
3/4. 锅内加入切好的菇类，翻炒一下，这时候锅子里应该有些汤汁，我这时候盖上锅盖闷了几秒钟。打开锅盖，继续翻炒，直到菇软了，浸了汤汁。
4/4. 加盐，糖，翻炒均匀，汤汁收了就可以出锅，香喷喷的，超级鲜香！
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、益五脏、益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通便、益脾胃、促进消化等功效；可与鱿鱼、猪肉、牛肉搭配；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防便秘、增强免疫力、养颜等功效；可与韭黄、西兰花、冬瓜搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡腿菇炒鸡腿热量1565 千卡
- 脂肪15.3 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物56.4 克
- 钠68.2 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾500 毫克