| 板栗烧童子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 板栗 | 克 | 530千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 250克 | 板栗烧童子鸡热量/卡路里530千卡 | |||
 热量530千卡，相当于拳击44分钟消耗的热量...720 | |||||
板栗烧童子鸡的做法共12个步骤
食材主料/辅料
沙漠童子鸡（半只）、板栗（250克）、盐（1勺）、八角（5颗）、菜椒（2只）、料酒（50克）、姜（1块）、大蒜（5只）、老抽（1勺）、白糖（5克）
1/12. 先把主要的材料，半只鸡，板栗准备好。
2/12. 菜椒、姜、蒜切片。
3/12. 板栗开水中煮4-5分钟
4/12. 童子鸡过开水，去浮沫。
5/12. 将鸡汤留下备用。
6/12. 油热放板栗炒至金黄，有香味则起。
7/12. 放姜、蒜爆炒。
8/12. 放入童子鸡炒香。
9/12. 再放板栗翻炒，放料酒、老抽上色。
10/12. 将之前的鸡汤倒入，如果不够可加水。没过鸡块。大火烧开后转小火20分钟。
11/12. 试过板栗够粉，可加菜椒收汁。
12/12. 起锅、装盘。
食材功效信息
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有明目、延缓衰老、明目健脑等功效；可与红枣、白菜、大米搭配；与鸭肉、牛肉酱、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板栗烧童子鸡热量530 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质4.8 克
- 碳水化合物46 克
- 钠13.9 毫克
- 钙15 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾442 毫克