| 肠仔包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉肠 | 克 | 135千卡 | 202千卡 | 11.76克 | 14.71克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 292克 | 肠仔包热量/卡路里893千卡 | |||
 热量893千卡，相当于水中柔软体操223分钟消耗的热量...240 | |||||
肠仔包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡肉肠（8根）、鸡蛋（25克）、刷表面用的蛋液（10克）、低筋面粉（40克）、高筋面粉（200克）、奶粉（5克）、白糖（18克）、盐（3克）、酵母（3克）、水（150克）、黄油（20克）
1/15. 面粉，奶粉，糖，盐，鸡蛋，酵母，水一起活
2/15. 揉成表面光滑，细腻的面团
3/15. 黄油在室温里放软
4/15. 面团跟黄油揉到一起，让黄油完全揉进面团里
5/15. 湿布盖起来，室温发酵40分钟
6/15. 看鼓起来了
7/15. 去掉布，面团里的气压出来，揉长条
8/15. 分成8个等份，盖住醒10分钟
9/15. 一个面团撮成跟肠子一样大小的长条
10/15. 在肠子上饶三到四圈，固定头尾
11/15. 排在烤盘上
12/15. 表面刷层蛋液
13/15. 烤箱预热180度
14/15. 我的是小烤箱，烤了25分钟
15/15. 可爱又好吃的面包
食材功效信息
鸡肉肠的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有调月经、活血通络、补虚损等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、养血发胎等功效；可与桂圆、玉米、西红柿搭配；与鹅肉、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肠仔包热量893 千卡
- 脂肪25.88 克
- 蛋白质36.32 克
- 碳水化合物79.13 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克