| 香葱意大利瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 香葱意大利瓜炒蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于玩电脑66分钟消耗的热量...90 | |||||
香葱意大利瓜炒蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
意大利瓜（2条）、鸡蛋（4颗）、盐（2勺）、小葱（2条）、黑胡椒（适量）、蔬菜油（3勺）、牛油（10克）、白水（适量）
1/5. 先将鸡蛋分别打入碗内，加入少许盐(适量味精)，打出泡后，加入一勺左右水继续打直至均匀，加入1/3葱花。
2/5. 不沾锅入适量蔬菜油，冰黄油，待黄油融
化后立即下蛋液，等蛋液在锅底凝固一层后进行拨动，直至全部蛋液轻微凝固，但切勿过老，全过程应该不超过5分钟。炒毕盛回蛋碗。
3/5. 意大利瓜去头尾切片，干净锅内大火热油，待八成热时入葱花，煸至出香味并起油泡后，入意大利瓜，(小心热油溅手哦!)加适量盐翻炒至略微出水。
4/5. 意大利瓜出水后将蛋回锅，一同拌炒至蛋块完全凝固，若之前蛋液内加盐不够可再加盐或味精调味，蛋分小块炒匀后即可出锅。
5/5. 最后上桌前撒上黑胡椒粒就可以大块朵颐啦!是大鱼大肉旁十分清爽可口的一道小菜，却不失营养哦!请慢用?
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、解热烦等功效；可与羊排、海虾、青椒搭配；与糖精、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱意大利瓜炒蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克