| 黄油花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 590克 | 黄油花蛤热量/卡路里820千卡 | |||
 热量820千卡，相当于看电视547分钟消耗的热量...90 | |||||
黄油花蛤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
花蛤（适量）、黄油（少许）、姜丝（适量）、葱（适量）
1/5. 花蛤买回来水里养1小时左右吐沙，可以在水里加一点点点盐，吐沙快一点……
2/5. 取一小块黄油，小火化了，然后大火吧姜丝放入爆一小会儿。
3/5. 放入花蛤大火不断翻炒，如想去腥味，加点威士忌（最好别加黄酒，会盖掉黄油的香味），不断大火翻炒直至全部花蛤全部爆开。
4/5. 加入盐和葱花。（我图里加了点生抽，如果喜欢黄油味重点只加盐就行了。）
5/5. 完成，相当容易哦。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚散结、利小便、滋阴生津等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与无花果、水芹菜、橙子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、活血驱寒、促进消化等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、治疗高血压、缓疲劳等功效；可与松蘑、芦荟、牛霖搭配；与豆腐丝、大枣、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油花蛤热量820 千卡
- 脂肪99.9 克
- 蛋白质14.5 克
- 碳水化合物15 克
- 钠493.9 毫克
- 钙217 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾319 毫克