| 黄笋煨猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 165克 | 黄笋煨猪蹄热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡，相当于开会303分钟消耗的热量...90 | |||||
黄笋煨猪蹄的做法共8个步骤
食材主料/辅料
笋干（适量）、猪手（适量）、姜（适量）、八角（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、白酒（适量）
1/8. 笋干先提前泡一个晚上至软，斜到切稍厚的片
2/8. 笋片放到清水里煮开后，用凉水泡着待用
3/8. 猪手半只，去毛洗用冷水冲洗干净，放在清水里煮开5分钟，控干水待用
4/8. 爆香八角和姜片
5/8. 放猪手下去翻炒几下，倒两勺子白酒进去，盖住盖子一分钟。
6/8. 放竹笋进去翻炒几下，加盐，生抽再炒几下
7/8. 装在瓦罐内，加两碗水4，先用大火烧开后转小火煨40分钟。
8/8. 可以吃了。笋片吸足了油，还很脆口，非常好吃。而猪手呢，油都给笋片吸光了，清清爽爽的，又有笋的鲜味，吃出了清的味道。实在不错。
食材功效信息
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 黄笋煨猪蹄热量454 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物43.3 克
- 钠14134 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克