| 清炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 清炖排骨热量/卡路里1254千卡 | |||

1/1. 1 大火 烧 冷水时放入排骨,加入料酒 少许姜片 八角 转中火,带水表面浮起一层白沫 关火 ,把沫去除。2放入葱 姜 八角 蒜 桂皮 枸杞 料酒 (量可多些)混合排骨 玉米 胡萝卜一起炖一个小时。3加入香菜。成品出锅。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、补钙、解热毒等功效;可与冬瓜、白菜、南瓜搭配;与菊花、田螺、甘草相克,同食可能会引起不适;