| 圣诞姜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 80千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 肉桂粉 | 克 | 3千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 姜粉 | 克 | 1千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 红糖 | 克 | 160千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 297克 | 圣诞姜饼热量/卡路里1257千卡 | |||
 热量1257千卡，相当于铺床628分钟消耗的热量...120 | |||||
圣诞姜饼的做法共25个步骤
食材主料/辅料
1/25. 准备好材料
2/25. 黄油隔温水融化
3/25. 加入蜂蜜
4/25. 加入全蛋液
5/25. 液体部分搅拌均匀
6/25. 筛入低筋面粉和泡打粉，筛入姜粉，肉桂粉
7/25. 最后筛入红糖，颗粒状的要压一下
8/25. 用刮刀将所有材料混合均匀
9/25. 最后手揉成一个光滑面团，用保鲜袋封住放入冰箱冷藏，松弛1小时
10/25. 松弛好的面团，擀平，用星星模具印出大中小等5个尺寸的星星形状各两个
11/25. 余下的面团用姜饼人和圣诞树模具等印上图案
12/25. 用刀铲起面团
13/25. 转移到烤盘
14/25. 放入预热好的烤箱，中层170度18分钟（看到饼干呈现略焦色即可）
15/25. 饼干烤好后放凉网上凉透
16/25. 准备蛋白霜部分
17/25. 糖粉分三次加入到蛋白中打发，打发至蛋白霜光滑，粘稠～约5到6分钟
18/25. 白色部分装入裱花袋，其余两个颜色分开两个碗装好，滴入需要的色素
19/25. 色素装入裱花袋中
20/25. 装入裱花袋后，扎紧袋口，在裱花袋尖端剪开一个小口子。可以再做几个喜欢的颜色做装饰
21/25. 然后就可以在饼干上面发挥你的创意啦！记得要等糖霜干透才移动呀，我是做好将晾架移到烤箱里面（断电，凉透的烤箱哟）放一晚上
22/25. 拼装圣诞树，取出我们的各个尺寸的星星形状
23/25. 由大到小，往上叠加
24/25. 将所有星星叠好，圣诞树就完成了！加入装饰好的姜饼人就完成一个充满圣诞气氛的姜饼人了！
25/25. 加倍的量，还能做出姜饼房子哟！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血脂、引火归源、散寒止痛等功效；可与鸡肝、蜂蜜、狗肉搭配；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 圣诞姜饼热量1257 千卡
- 脂肪115.85 克
- 蛋白质45.84 克
- 碳水化合物358.01 克
- 钠715.1 毫克
- 钙2085 毫克
- 铁54.2 毫克
- 钾4075 毫克