| 螃蟹粉丝煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 总量 | 875克 | 螃蟹粉丝煲热量/卡路里890千卡 | |||
 热量890千卡，相当于安装雨水槽148分钟消耗的热量...360 | |||||
螃蟹粉丝煲的做法共6个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（适量）、粉丝（适量）、竹笋（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、辣油（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/6. 粉丝用温水泡软
2/6. 竹笋切片
3/6. 螃蟹去鰓切块
4/6. 热锅热油放竹笋煸炒一下盛出
5/6. 热锅热油放姜丝，肉末，少许料酒，炒至肉末变色
6/6. 取砂锅，放适量清水，放竹笋，肉末，螃蟹（饭店里螃蟹用油炸过的，我嫌烦懒得炸，再是个人认为这样粉丝才能更好的融入螃蟹的美味）加料酒，盐，生抽，糖，葱结，开锅后放粉丝，大火煮开，调入胡椒粉，辣油中小火煮5分钟左右即可(常用筷子拨动一下，防止粘锅）
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有充胃液、降血压、预防高血压等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与无花果、桑葚、香梨相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、聪耳、益气等功效；可与菠菜搭配；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒透疹、滋阴凉血、利隔爽胃等功效；可与圆白菜、苦瓜、鸡肉搭配；与猪小排、红糖、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 螃蟹粉丝煲热量890 千卡
- 脂肪2.95 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物109.65 克
- 钠9.96 毫克
- 钙248 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾639 毫克