| 螺蛳鸭脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 田螺 | 克 | 60千卡 | 60千卡 | 11克 | 0.2克 |
| 总量 | 100克 | 螺蛳鸭脚热量/卡路里60千卡 | |||
1/4. 热油锅,倒出鸭脚炸到金黄
2/4. 将炸好的鸭爪放冷水浸泡,让鸭皮涨起来。
3/4. 热油锅,放入姜片、干辣椒炒香,再倒入酸笋炒,最后倒入田螺加耗油翻炒,加入水适量烧开。

4/4. 倒入鸭脚煮二十分钟。开吃!
田螺的热量60千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热利水、醒酒、除湿解毒等功效;可与车前子、白菜、蒜搭配;与火腿、芸豆、文蛤相克,同食可能会引起不适;