| 培根鲜虾披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 397千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 29千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 32千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 179克 | 培根鲜虾披萨热量/卡路里706千卡 | |||

1/18. 将所有的主料都放面包桶内。(高粉、低粉、橄榄油、白砂糖、酵母、奶粉、清水)

2/18. 然后启动面包机揉成光滑的面团,再发酵至两倍大。

3/18. 将发酵好的面团取出,压扁排气,再擀成圆片。

4/18. 将面片放入披萨盘内,用手按压成四周厚中间薄的饼底。

5/18. 再用叉子在饼中间叉一些小洞,防止烘烤时膨胀,然后松弛15分钟。

6/18. 准备培根、西兰花、虾仁、玉米粒、马苏里拉芝士。

7/18. 虾仁洗净,在虾背拉上一刀。

8/18. 西兰花切小朵、培根切成丝、准备披萨酱,虾仁用盐、胡椒粉腌制10分钟。

9/18. 锅内放清水烧沸,放入西兰花焯烫一下。

10/18. 另起油锅将是仁煎至微黄。

11/18. 同样培根也煎至一下。

12/18. 烤箱预热200度,将披萨坯放烤箱烤5分钟。

13/18. 将陂萨酱均匀的抹在陂萨坯上。

14/18. 撒上少许马苏里拉芝士。再放上西兰花和培根。

15/18. 撒入玉米粒和虾仁。

16/18. 再均匀的撒上一层马苏里拉芝士。

17/18. 放烤箱烤15-20分钟左右。

18/18. 烤至马苏里拉芝士溶化即可。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、防辐射、保护皮肤等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有保护胃肠、润肺生津、滋阴等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、改善睡眠、治便秘等功效;可与草莓、香蕉、桃搭配;与红枣、韭菜、金针菇相克,同食可能会引起不适;